Diplomlehrgang Bio-Reform Spezialist:in

Zielgruppe

Der Ausbildungslehrgang richtet sich an Mitarbeitende im Bio- und Reformfachhandel oder auch an Kleindetaillisten mit entsprechendem Sortiment. Besonders geeignet ist diese Ausbildung für Detailhandelsfachleute, Detailhandelsassistenten:innen sowie Drogisten:innen und Quereinsteiger:innen aus anderen Berufen und/oder Branchen.

 

Wir haben die Teilnehmenden vom Diplomlehrgang 2021/2022 gebeten, unsere Umfrage dazu auszufüllen. Die Auswertung davon finden Sie hier: UMFRAGE BIO-REFORM SPEZIALIST/-IN

Kursinhalte

Modul 1

Ernährungslehre, Verdauung, Säure-Basenhaushalt, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, praktische Tipps für den Berufsalltag

 

Modul 2

Bio-Labels, Anbauformen, Logistik, Lebensmittelallergien, Intoleranzen, praktische Tipps für den Berufsalltag

+ Wir kochen und geniessen zusammen ein vegetarisches Mittagessen.

 

Modul 3

Einführung in die Diplomarbeit

Marketing, Verkaufspsychologie, Kundentypen, Grundsätze der Warenpräsentation, Verkaufsaktivitäten planen, Margen berechnen, praktische Tipps für den Berufsalltag

 

Modul 4

Schriftliche Prüfung der Module 1-3

Naturkosmetik, ökologisches Haushalten, Lebensmittelkontrolle, Qualitätsmanagement in einem Produktionsbetrieb

 

Modul 5

Erkrankungen des rheumatischen Formenkreises: Arthritis, Arthrose, Gicht,

Insulinresistenz, Diabetes

 

Modul 6

Schriftliche Prüfung der Module 4-5

Ernährung in verschiedenen Lebensphasen: Schwangerschaft, Stillzeit, Baby, Wechseljahre, alte Menschen, Sporternährung, Fasten/Frühlingskuren

 

Prüfung:

Mündliche Prüfung über die Diplomarbeit

 

Kursanbieter

Veledes

Anmeldebedingungen

Für den Bio-Reform Hauptkurs muss der Nachweis über die Tätigkeit von mindestens einem Jahr in einem Bio-Fachgeschäft erbracht werden oder dass man in den letzten drei Jahren für mindestens ein Jahr in einem Bio-Fachgeschäft im Verkauf tätig war (Stichtag ist der Kursstart im September 2024). Der Praxisnachweis ist der Anmeldung beizulegen.