Detailhandelsfachfrau/-fachmann (DHF)
Detailhandelsfachleute beraten und bedienen die Kundinnen und Kunden und stellen ein optimales Warenangebot bereit. Mit umfassenden Branchenkenntnissen übernehmen sie weitere Aufgaben wie die Sortimentsgestaltung und die Warenbewirtschaftung. Sie erhalten während ihrer dreijährigen Grundbildung in einem der beiden Bereiche Beratung oder Bewirtschaftung vertiefte Kenntnisse. Sie können die Grundbildung in zahlreichen Branchen absolvieren. Mit sehr guten Leistungen in der Schule kann zusätzlich die Berufsmaturität erworben werden.
Abschluss: Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ)
Detailhandelsassistent/in (DHA)
Detailhandelsassistenten und -assistentinnen bedienen und beraten die Kundinnen und Kunden im Verkaufsgeschäft. Nebst der Kundeninformation gehören das Bereitstellen, die Auszeichnung und die Lagerung der Produkte zu den Aufgaben der Detailhandelsassistentinnen. Sie unterstützen während ihrer zweijährigen Grundbildung die Verkaufbereitschaft des Unternehmens, übernehmen täglich anfallende Arbeiten und führen diese kompetent aus. Diese Grundbildung ist auf eher praktisch veranlagte Jugendliche ausgerichtet und umfasst weniger Schultheorie.
Abschluss: Eidgenössisches Berufsattest (EBA)
Validierungsverfahren
Lehrabschluss für Erwachsene (Nachholbildung nach Artikel 32)
Für Berufsleute mit fünf Jahren Berufserfahrung (davon drei im angestrebten Beruf) gibt es die Möglichkeit einen Lehrabschluss für Erwachsene (Nachholbildung nach Art.32) zu machen. Die Kandidaten/-innen bereiten sich berufsbegleitend auf die reguläre Abschlussprüfung vor. VELEDES Bildung bietet daher seit einigen Jahren den Branchenkurs Art. 32, Nahrungs- und Genussmittel an, um die Berufsleute auf diese Prüfung vorzubereiten. Alternativ bieten die kantonalen Berufsschulen ähnliche Kurse an.
Validierungsverfahren im Kanton Bern