MODUL 6 - Ernährung in verschiedenen Lebenssituationen

Dieses Modul ist Teil des Diplomlehrgangs Bio-Reform-Spezialist:in und kann einzeln gebucht werden.

Mit dieser Ausbildung will der VELEDES Verband gezielt die notwendigen und wichtigen Fach-, Methoden- und Sozialkompetenzen im Bereich Bio-Fachhandel vermitteln und fördern. Es kommen neben dem Erarbeiten des fachspezifischen Wissens auch die Vernetzung mit den Produkten im Bio-Fachhandel, die Beratungskompetenz und die Ladengestaltung zum Tragen.

Nach diesem Kurs können Sie Ihre Kundschaft im entsprechenden Themenfeld noch besser beraten.

Zielgruppe

Die einzelnen Module, wie auch der gesamte Ausbildungslehrgang, richtet sich an Mitarbeitende im Bio- und Reformfachhandel oder auch an Kleindetaillisten mit entsprechendem Sortiment.

Besonders geeignet ist diese Ausbildung für Detailhandelsfachleute, Detailhandelsassistent:innen sowie Drogist:innen und Quereinsteiger:innen aus anderen Berufen und/oder Branchen.

Wir haben die Teilnehmenden vom Diplomlehrgang 2021/2022 gebeten, unsere Umfrage dazu auszufüllen. Die Auswertung davon finden Sie hier: UMFRAGE BIO-REFORM SPEZIALIST/-IN

Kursinhalte

An diesem Tag werden folgende Inhalte vermittelt, und wie Sie diese beim nächsten Beratungsgespräch im Fachgeschäft einbinden können:

Ernährung in verschiedenen Lebenssituationen (Schwangerschaft, Stillzeit, Baby, Wechseljahre, Seniorenalter)
- Was läuft im Körper ab?
- Welche Tipps können einer Schwangeren, Stillenden oder Frau in den Wechseljahren gegeben werden?
- Wie sieht die Ernährung für Babys oder im Seniorenalter aus?

Sporternährung
- Wie soll sich ein Sportler ernähren?
- Wie sieht das Trinkverhalten im Sport aus?
- Lebensmittelauswahl und Tipps

Fasten- und Frühlingskuren
- Welche Fasten-Arten gibt es?
- Was wird im Bio-Fachgeschäft verkauft für die diversen Fastenkuren?
- Auswahl an Lebensmitteln und andere Tipps für die Kundinnen und Kunden

Kursanbieter

Veledes

Bemerkungen

Kursdaten

Datum	Region	Bezeichnung	Dauer	Zeiten	Kosten
Montag 18.08.2025	VELEDES, Auenstrasse 4, 8600 Dübendorf	Modul 6 des Lehrgangs Bio-Reform Spezialist:in	1 Tag	09.00-17.00 Uhr	für Nichtmitglieder 390.00 für Mitglieder 290.00

Kursleitung

Noemi Koch-Cadosi

Noemi Koch-Cadosi ist gelernte Drogistin mit Aus- und Weiterbildungen in Ernährungs- und Gesundheitsberatung und Erwachsenenbildnerin.
Seit über 30 Jahren ist sie im Bio-Fachhandel und mehr als 20 Jahre als Lehrperson an verschiedenen Institutionen tätig.

Ihr Beruf ist zugleich ihre Passion. In den Kursen wird das theoretische Wissen mit der Praxis im Bio-Fachgeschäft verknüpft.
Die Umsetzungs-Tipps für das Kochen und Backen werden ebenso integriert.

Kontakt

koch@veledes.ch